许多人喜欢用“洗水”洗涤蔬菜，认为最好去除剩余的农药。是真的吗？最近，上海消费者委员会以及农产品和上海食品行业研究所的专家进行了“蔬菜清洁测试”。值得注意的是，当农药残留物的数量很高时，清除农药残留物对米水的影响不如清洁水。
蔬菜农药的残留总是照顾消费者。上海的农业农业正在领导该国。在今年的第一季度和第二季度中，该产品可食用的可食用农业管理的通过率分别为96.36％和96.74％。
尽管如此，大多数消费者仍然觉得他们需要洗碗，以便他们回家几次让人感到容易。在许多“洗蔬菜的尖端”中，通常使用米饭洗水作为“天然清洁h根据一项消费者保护委员会的调查，超过40％的消费者将蔬菜浸入米水中并冲洗它们。
水在洗米饭方面真的有效吗？为了澄清这个问题，消费者保护委员会为测试的第一阶段进行了大量研究和准备。首先，我们将桌上温室中的绿色蔬菜定义为测试对象。其次，我们特别模仿了在香格上海菜园种植和种植绿色蔬菜的真实环境，并喷洒了两种常见的复合农药，甲基氨基苯甲酸苯甲酸苯甲酸酯（避免和治疗蔬菜蜡笔，蛇）和蔬菜生长；最后，在经过3天的安全间隙后选择它们以产生含有残留农药的阳性绿色蔬菜样品。
水稻洗水不如清水
在测试期间，工作人员将蔬菜浸泡在干净的水和米水中5分钟，然后洗涤0.5分钟，然后反复以这种方式捕获样品，并尝试并比较了多次去除两种农药的效果。
该测试发现，两种“浸泡 +冲洗”清洁方法在去除农药方面具有很好的结果。当绿色蔬菜中农药中残留物的浓度很低，如果是洗水或清水，则可以完全清除残留农药。
但是，当绿色蔬菜中的农药中残留物的量很高时，用大米洗涤水去除农药的速度为60.3％，而通过清洁水清除农药速率，这似乎比水稻洗水水更好，最高可达63.6％。如果将水浸泡了更长的时间，则清除的效果可以继续改善。
淀粉可以防止水分浸泡
陶氏实际上实际上是“被击败的”。为什么成人方法不起作用？专家解释说，从洗稻中去除农药的原则本质上取决于“ D”Arkening”和“ RINSing”。“浸泡”有助于水穿透蔬菜，融化和散布一些农药的表面和浅表面，“冲洗”带有Natunaw农药。
人们错误地认为水洗中的淀粉可以用农药使用残留物，但实际上，淀粉的粘合剂可以粘在蔬菜叶上，防止水分完全浸泡过，并影响消除残留物。
相比之下，干净的水具有广泛的资源，易于使用，不会引起次要污染。将清洁水浸泡5至30分钟，然后再冲洗半分钟，以轻松有效地清除农药残留物。因此，当清洁绿色蔬菜叶（如将来的蔬菜）时，您无需痴迷于洗米饭。
资料来源：Shanguan新闻
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